高いコーヒーは美味しいの？の回答

「高いコーヒーは何が違うの？」

実際に飲んでみるのが一番、と言いたいところですが、
今は本格的な喫茶店が少なく、高いコーヒーを飲むのは難しい。
ホテルはただのボッタくり料金なので別です。

飲む前の知識として、知っておきたいことを語ります。

希少価値から高くなる

生産量が少なく、またその品種100%の豆なので高い。

安いコーヒーは基本的には「ブレンド」です。
いろいろな豆を組み合わせて、飲みやすい味を作る。

高いコーヒーはほぼ同一品種100%。
「ブルーマウンテンブレンド」ではなく「ブルーマウンテンNO.1」です。
ただでさえ生産量が少ないのに、100%。そら高くなります。

そんなコーヒーのことを「スペシャルティコーヒー」と言います。

個性あふれる味わい

ブレンドではなく、その豆100%なので個性が強く出ます。
とても酸味が強かったり、アロマな香りがしたり、
ブレンドでは味わえないコーヒーを楽しめます。

ブルーマウンテンは100%でも「普通の味」で飲みやすい。
そんな豆は人気があります。

したがって、高いから美味しいというものではありません。
どちらかというと、「飲みにくいコーヒー」と考えたい。

そういった気持ちでいろいろ飲んでみてください。
美味しさに期待するのではなく、個性に期待です。

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